Fácil desayuno salchicha huevo cazuela

Name: Fácil desayuno salchicha huevo cazuela
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 6 huevos; 200 g de salchicha; 1 taza de queso cheddar rallado; 1/2 taza de leche; 1/2 cebolla picada; 1 pimiento rojo picado; Sal y pimienta al gusto; Aceite de oliva para engrasar

Destacado en: Recetas Express del Día a Día

Creado por

Laura

Última actualización 2025-12-24T09:46:31.674Z

Este delicioso desayuno es perfecto para comenzar el día con energía. La combinación de salchichas, huevos y queso crea un plato reconfortante que a todos les encantará.

        ¿Por qué te encantará esta receta?
        Sabor jugoso de salchicha con la suavidad de los huevos
Fácil de preparar y perfecto para compartir
Ideal para un brunch o desayuno familiar

      

Una opción versátil para el desayuno

La cazuela de salchicha y huevo es una opción increíblemente versátil que se adapta a cualquier ocasión. Ya sea un desayuno familiar, un brunch con amigos o incluso una cena rápida, esta receta es perfecta para cualquier momento del día. Puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como espinacas, champiñones o diferentes tipos de quesos.

Además, es una excelente manera de utilizar ingredientes que ya tienes en casa. Si tienes verduras que se están poniendo un poco pasadas, ¡este es el platillo ideal para darles una nueva vida! La combinación de sabores y texturas hará que todos se sientan satisfechos y felices.

Perfecta para el meal prep

Otra ventaja de esta cazuela es su idoneidad para el meal prep. Puedes prepararla con antelación y guardarla en el refrigerador. Simplemente caliéntala en el horno o en el microondas cuando estés listo para disfrutarla. Esto es especialmente útil para aquellos días en los que el tiempo es limitado, pero aún deseas un desayuno casero.

Al hacerla de antemano, no solo ahorras tiempo, sino que también puedes controlar los ingredientes y porciones. Esto te permite disfrutar de un desayuno saludable sin recurrir a opciones menos nutritivas. ¡Es una solución práctica y deliciosa!

Acompañamientos ideales

Para realzar aún más tu cazuela de salchicha y huevo, considera servirla con algunos acompañamientos sencillos. Un poco de aguacate en rodajas o una salsa fresca de tomate pueden agregar frescura y sabor al plato. También puedes ofrecer pan tostado o tortillas para aquellos que deseen algo extra.

Si quieres darle un toque especial, una salsa picante o un poco de queso crema pueden hacer maravillas. Añadir un toque de hierbas frescas como cilantro o perejil puede elevar el plato a otro nivel, haciéndolo aún más atractivo y sabroso. ¡Las posibilidades son infinitas!

Ingredientes

Ingredientes para la cazuela

6 huevos
200 g de salchicha
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de leche
1/2 cebolla picada
1 pimiento rojo picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para engrasar

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa una fuente para horno con un poco de aceite de oliva.

Cocinar la salchicha

En una sartén, cocina la salchicha a fuego medio hasta que esté dorada. Añade la cebolla y el pimiento, y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.

Batir los huevos

En un bol grande, bate los huevos con la leche, sal y pimienta.

Combinar los ingredientes

Agrega la mezcla de salchicha y verduras al bol con los huevos batidos. Mezcla bien y vierte en la fuente engrasada.

Añadir el queso

Espolvorea el queso cheddar rallado por encima de la mezcla.

Hornear

Hornea durante 25-30 minutos o hasta que los huevos estén completamente cuajados y dorados en la parte superior.

Consejos para un resultado perfecto

Para asegurarte de que tu cazuela quede bien cocida y no se seque, es crucial no exceder el tiempo de horneado. Revisa la cocción a los 25 minutos y, si es necesario, añade unos minutos más. Los tiempos pueden variar según el horno, así que mantén un ojo en el proceso.

Si decides agregar más verduras o salchicha, asegúrate de ajustar la cantidad de huevos y leche para mantener la proporción adecuada. Esto garantizará que todos los ingredientes se cocinen uniformemente y que la textura sea la ideal.

Variaciones de la receta

Esta receta es muy adaptable. Puedes cambiar la salchicha por pollo, pavo o incluso opciones vegetarianas como tofu. Si prefieres un sabor más fuerte, prueba con salchichas ahumadas o especiadas. También puedes experimentar con diferentes tipos de quesos, como mozzarella o queso feta, para darle un giro único.

Si te gusta el picante, añade jalapeños o un poco de salsa picante a la mezcla. Las variaciones son infinitas, así que siéntete libre de experimentar y hacerla tuya. Cada vez que la prepares, puedes descubrir un nuevo sabor que te sorprenda.

Almacenamiento y conservación

La cazuela de salchicha y huevo se puede refrigerar en un recipiente hermético por hasta 3-4 días. Para recalentar, simplemente colócala en el horno a baja temperatura hasta que esté caliente. También puedes calentar porciones individuales en el microondas, aunque el horno ayudará a mantener la textura crujiente.

Si deseas conservarla por más tiempo, también puedes congelarla. Corta la cazuela en porciones y envuélvelas bien antes de colocarlas en un recipiente apto para congelador. De este modo, tendrás un desayuno delicioso y rápido listo para disfrutar en cualquier momento.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar otro tipo de salchicha?

Sí, puedes usar salchicha de pavo o salchicha vegetariana.

→ ¿Es posible preparar esto con anticipación?

Sí, puedes preparar la mezcla la noche anterior y hornearla por la mañana.

→ ¿Puedo congelar las sobras?

Sí, puedes congelar las sobras en porciones y recalentar en el horno o microondas.

→ ¿Qué tipo de queso puedo usar?

Puedes usar mozzarella, gouda o cualquier queso que te guste.